Vinificazione: Prima fermentazione in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: 18 mesi sui lieviti
Bouquet: Fresco e fragrante, con note frutta gialla matura, burro e crosta di pane
Sapore: Vivace, cremoso e ricco di frutto, fresco e vibrante
Abbinamento: ideale all’ora dell’aperitivo, dove si sposa bene con diverse tipologie di stuzzichini. Da provare anche con le fritture di pesce, dà il meglio di sé con il sashimi.
