Vigneto: Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot
Età delle vigne: 18 anni
Invecchiamento: La fermentazione avviene in barriques di rovere a temperatura controllata per circa 6 mesi. Successivamente il vino affina in bottiglia per 36 mesi prima di essere immesso sul mercato.
Bouquet: Pompelmo rosa, mandorla fresca
Abbinamento: Perfetto per accompagnare aperitivi ed affettati, è ideale in abbinamento a crostacei e piatti a base di pesce.
