“Terzavia” Marco De Bartoli Metodo Classico Brut Nature
“Terzavia” Marco De Bartoli Metodo Classico Brut Nature
Tipo di vino: Spumante Metodo Classico
Alcol: 1 1,5 %
Servizio: 6/8 °C
Denominazione: BRUT Nature , Terre Siciliane DOC
Colore: Dorato luminoso con perlage fine e continuo
Vigneto: Grillo 100%
Affinamento: il 50% del vino base affina 12 mesi in acciaio, mentre il restante 50% affina in recipienti di rovere francese , sui propri lieviti
Bouquet: Minerale e fruttato, con note agrumate e sapide, di macchia mediterranea
Sapore: Pieno e dinamico, di buona sapidità e lunga persistenza
Abbinamento: da abbinare ad antipasti a base di crostacei o, a tutto pasto, sia con piatti della tradizione siciliana o con tartare di pesce, specie se di tonno r osso del Mediterraneo condito con pepe nero, sale delle saline di Trapani e timo fresco .
