Descrizione

Lo Champagne La Grande Année Rosé 2012 Bollinger è un’altra espressione de La Grande Année, arricchita in fase di assemblaggio da un vino rosso unico La Côte aux Enfants. La fermentazione avviene in botti di legno, dopo l’assemblaggio lo champagne matura a lungo sui lieviti per 6 anni, il remuage e il dégorgement  sono eseguiti esclusivamente mano.

Come ogni champagne Bollinger riposa almeno 6 mesi dopo l’aggiunta della liqueur. Al naso è fruttato con note di agrumi rossi e spezie. Al palato è piacevolmente delicato e fresco, cremoso.