Bouquet: Un intenso e ampio bouquet olfattivo delizia le narici, che percepiscono toni floreali di rosa rossa, poi richiami ai frutti di bosco scuri e maturi, alla ciliegia e al ribes, e infine preziose sfumature minerali, tostatee speziate di cannella e liquirizia.
Sapore: Equilibrato, elegante ed energico al palato, caldo e avvolgente nella trama tannica, sapido e lungo nella persistenza.
Abbinamento: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa
