€1.00
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Produttore: Masi
Uve: Corvina, Rondinella, Molinara
Colore: Rosso rubino scuro e profondo
Invecchiamento:3 anni in rovere, e per altri 4 mesi in fusti di ciliegio.
Bouquet: Profumi variegati e stratificati, dove emergono mirtilli, viole appassite, cenere, cacao e nuances balsamiche leggereSapore:Potente, ricco, con un’acidità vibrante e un tannino setoso. Chiude con un finale lungo.
Abbinamento: Ottimo con i secondi piatti a base di selvaggina. Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta molle come il taleggio
È un Amarone importante, di straordinaria forza e complessità, un classico dell’enologia italiana. Rappresenta l’icona delle storiche tenute Serego Alighieri e proviene dall’omonimo vigneto da cui sembra derivi il nome Amarone. L’elegante personalità è enfatizzata dall’uso della Molinara clone Serego Alighieri e dall’affi namento in fusti di ciliegio, come tradizione di famiglia.
