Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G
Cantina: Poggio di Bortolone
Uve: Nero d’Avola 60% Frappato 40%
Abbinamento: Formaggi stagionati ed arrosti di selvaggina; i più esigenti lo apprezzano con bistecca di tonno su letto di cipolle in riduzione di Para Para.
